番茄酱火腿寿司
发布者：小于 浏览量：23125 发布时间：2012/7/20 10:23:48
对于生吃鱼片，我实在是没有太多兴趣，不过要是换成寿司，那就有得一说了。我觉得寿司就是现在方便米饭的原型，一片紫菜包起来的饭团，里面有肉蓉，有酱料，还有蔬菜，火腿。这种食物既美味可口，又方便携带，另外它的制作也很简单，一起来学习做番茄酱火腿寿司吧。
番茄酱寿司的做法
番茄酱寿司的原料：
大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。
番茄酱寿司的做法：
1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1:3:5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）
4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。
备注：
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些；
2、没买到鱼子酱，将就番茄酱了；
3、这次做没放糖，也很好吃。
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